皆様は、ご存知でしょうか。
静岡県限定チェーン店の“げんこつハンバーグの炭火焼きレストラン さわやか”を(・∀・)
牛肉１００％の炭火焼きハンバーグと言えば、わたしの住む神奈川県にも“ハングリータイガー”という横浜市内限定チェーン店があります。
本日は、静岡県の さわやかのご紹介。
友人の結婚式で静岡県浜松市へ行ったんです。
翌日はもちろん さわやか！！！
１店舗目は駐車場が空いてないほど混んでいて、
２店舗目は車を停められたけれど、テーブルへ辿りつくまで４０分待ちでした。
おそるべし(´・ω・｀)さわやか人気。
創業価格フェアを行っていたので、
スープやジュースなど付いたお得なセットを友達３人は注文しました。
わたし真崎は肉を味わうため、スープもサラダも ライスさえ頼まず
「げんこつハンバーグ単品・オニオンソースでお願いします。」
と注文(・ω・´)
周りの席の美味しそうな香りに耐えつつ待つこと数分。。
来ました！！熱々の鉄板に、ころんと丸い げんこつハンバーグ！！
お店の方が目の前で、ハンバーグを半分に切って、断面を熱い鉄板に
ジュージュー押し付けます。
これでもかってくらい、けっこう強めに押しつけています！
オニオンソースを流しかけると、さらにジュージューという美味しそうな音がします(´д｀*)
食欲をそそるお肉ならではの匂いもします～
ナイフで切ってみると、肉汁じゅわ～(´Д｀*)
びっくりするほど、ほぼ赤身。 もはや生肉(ºДº)
最後に食べたのは２・３年前なんですが、
ひとくち食べて感動しました！
お肉の柔らかくジューシーな旨味と
オニオンソースの甘さと酸味の相乗効果で
最後のひとくちまで終始感動が止まりませんでした。
ちなみに、レアすぎて心配される方もいるかと思いますが、
もちろんしっかり焼くこともできますし、
「品質の安全性・衛生管理の世界基準（ISO22000認証）」を
取得しているので、安心だそうです。
みんなに教えたくなるハンバーグ屋さん。
静岡県民のソウルフード・さわやかのハンバーグ(・∀・)
静岡へ行ったらオープンしたばかりのケイウノ浜松店を覘こうと思っていたのに、
さわやかで頭がいっぱいで忘れました。
おそるべし(´・ω・｀)さわやかハンバーグ。
静岡県へ旅行した際は、ぜひご賞味ください(・∀・)☆
